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火狐app召开创建“国家食品安全示范城市”业务培训会

liulan: riqi:2018-02-28

  为进一步加强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康,3月9日上午,火狐app在学生食堂召开了食堂从业人员食品安全培训工作会议。全体食堂工作人员参加了会议。
 
  会议要求工作人员进一步落实好食品卫生安全工作,要做到思想上高度重视,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识,食品安全要做到零事故。


 
  本次会议重点强调了学校食品安全卫生工作的重要性,希望全体食堂工作人员要有主人翁精神,互相体谅,通力合作,为搞好学校食堂工作继续努力。
 
  全体从业人员每天要做好个人卫生、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、贮存关、加工关;加强食品卫生和食品安全监管,做到每天有检查、有记录,做好食品留样工作,要从“细节决定安全”的角度来做好工作,如何把控好食品卫生安全的风险点给大家做了深入的学习。
 
  要把食品卫生安全放在工作的首位,做到警钟长鸣;要加强队伍建设,培训好员工,提高员工素质,发挥全员育人的作用。


 
  并着重提醒学校食堂工作人员在工作期间安全防范措施的落实和操作中特别需要注意的有关事项。还对食堂工作人员职业道德等方面提出了明确要求,要求大家树立安全意识、规范意识和质量意识,不断提高服务质量。



 
火狐app德育处